Unser Silvestermenü für den Jahreswechsel 2019/2020

Entré

Süsskartoffelsalat mit Apfel und Chili
Mini-Falaffel mit Koriander-Minzdip
Kleine Lauch-Pekanuss-Quiche
und 1 Glas Champagner

(vegan - auf Wunsch - € 11,00)

 

Vorspeise

Gelbe Tomatensuppe mit Chilikresse

 

Hauptgang

(zur Wahl)


Zartes Kalbsfilet
auf Süsskartoffelpürée,
mit Minigemüse
und Paprikaschaum

Filet vom Seeteufel
auf Süsskartoffelpürée,
mit Minigemüse
und Paprikaschaum

Quinoa-Erdnusstaler
auf Süsskartoffelpürée,
mit Minigemüse
und Paprikaschaum
(vegan)

 

Dessert


Duo von Schokoladenmousse (weiß und braun)
mit Mangofächer und Fruchtspiegel
(vegan) 

Entré, Vorspeise und Dessert sind vegan.

Entré (vegan - auf Wunsch) € 11,-

Menüpreis mit Fleischhauptgang € 47,-

Menüpreis mit Fischhauptgang € 47,-

Menüpreis mit veganem Hauptgang € 41,-